Ernten und einlagern
Schon Anfang Juni werden die ersten Frühkartoffeln geerntet. Die Ernte läuft dann kontinuierlich fort bis zum Oktober, wenn die Herbstkartoffeln eingelagert werden. Ab April werden die Kartoffeln gekühlt gelagert, bis die neue Frühkartoffel- Saison beginnt.
Im Juli beginnt die Ernte der Frühmöhren. Diese werden direkt frisch zumeist an Genossenschaften und Abpackbetriebe geliefert.
Parallel dazu wird das Getreide gemäht.
Zu guter Letzt werden die Zwiebeln gerodet, getrocknet und z.T. direkt verkauft, und auch in unserem modernen Zwiebellager eingelagert.